樂活小女人: 矽谷˙爾灣˙台灣三地跑

最近 Y師姐推薦樂活一種 好疏菜:   Kale

中文叫做 “羽衣甘蓝”

台灣可能不常見吧 ??

不過美國人倒是滿常吃這種生菜的

美國超市也有好多 Kale 的品種在賣

怎麼煮 ??

樂活是用紅蔥頭爆香, 再來清炒  (Kale中間的梗去掉)

因為質地比較粗硬,

所以炒比較久, 記得加一點水給它悶一下

特別推薦想減肥的人多吃點Kale，可以感覺有飽足

而且“深綠色蔬菜” 營養價值也比較高哦

另外,

跟大家分享我愛的雜誌 People style watch (6月份)

看到的一篇好文章

10 Simple Health Boosts

1.      drink coffee before the GYM

2.     enjoy sugar in moderation

3.     eat protein in the A.M.

4.    include good fats  ( ex:  avocado, extra virgin  olive oil, …)

5.     take a breather

6.    mix cardio and weight training

7.     drink plenty of water

8.    eat dark green veggies (ex:  kale, broccoli, …)

9.    steer clear of carbs in the P.M.

10.  give your mind a workout

祝大家吃得健康 ~吃得樂活~