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綠薄荷有香氣又好種，葉片翠綠香氣怡人，氣味類似青箭的味道， 栽種十分容易，是種植香草較易入門的植物。 薄荷的效用 薄荷的起源與生態 
薄荷必須在快成熟前摘下葉與花，因為此時的油量最豐，薄荷精油為無色或淡黃色，香味清涼怡人、強烈，具穿透性，給人能夠深呼吸的感覺。薄荷也是東方人常用的草藥，中醫認為，薄荷有宣散風熱、清頭目、透疹之功。另外，它還有強身強心、鎮定情緒、幫助消化、解熱、健胃、恢復疲勞、驅蟲等效果。薄荷精油適用於神經系統，具有調節與鎮定的作用。 
薄荷(mint)的由來: 希臘神話中，冥王海地士由地面擄走收穫之神狄蜜女兒泊瑟芬為妻之後，又愛上仙女曼絲(minthe)，泊瑟芬因為嫉妒，一氣之下將曼絲變成一株薄荷，生長於地面任人踐踏，。在中古世紀的歐洲，薄荷可以當稅款繳納。羅馬人以薄荷擦拭餐桌做為迎賓之用。因薄荷用途廣泛，義大利人稱之為【聖母草】。
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http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105043003670
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