大學好友Jolleen建議我們女生要多吃海參 可以補膠質


海參燉鮑魚在臺灣 給人家請客, 常常吃的到


在美國, 我們兩個平常 "省吃儉用 根本沒機會吃到啊~


為了要省錢 樂活買的是乾海參, 然後回家自己發~


乾海參先洗乾淨後, 冷水泡4


每天都要換乾淨的清水, 容器也不能有一點油 不然會發霉哦~


4天之後, 用刀片割開肚子, 取出海參腸胃. 薄膜


記得外面的身體還藏有很多海沙  一定要清洗乾淨啦~


我第一次就是以為每天換水時後就順便清洗 以為已經很乾淨了~


結果咬下去還是有海沙顆粒很噁心 全部都浪費掉了啊~ (!)


所以啊~ 千萬一定要用刀片狠仔細的刮外皮哦~


鮑魚: 我用這個臺灣帶回來的鮑魚罐頭


<材料>  蔥, 薑, 海參, 鮑魚, 香菇, 白菜, 蠔油醬, 米酒


<作法>: 


  1. 蔥, 薑, 海參, 先用水煮到熟
  2. 加入鮑魚(切片), 香菇 (先洗淨泡開), 白菜 (其他菜也可以 我冰箱正好有白菜) 繼續煮爛
  3. 最後加米酒, 蠔油醬 提味就好了~








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